La XXXVIII Sagra del Ficodindia a San Cono (CT)

Tre giorni di gusto, tradizione e divertimento ci aspettano dal 4 al 6 ottobre in piazza Gramsci a San Cono (CT) con la XXXVIII Sagra del Ficodindia.

Nel centro storico del paese etneo saranno allestiti diversi stand nei quali si potrà degustare il frutto e vari piatti e prodotti a base di ficodindia. A fare da cornice alla sagra tante manifestazioni folkloristiche, percorsi turistici e spettacoli musicali.

Venerdì 4 ottobre da non perdere un'icona del hip hop italiana Mondo Marcio, sabato 5 ottobre Il magico show Opuntia Masquerade e la 2ª edizione del Premio Opuntia, domenica 6 ottobre è la volta di Paolo Meneguzzi.

Durante i giorni di festa si celebra la magnificenza del frutto tipico sanconese, il "bastardone", un tipo di ficodindia. di qualità superiore che nasce dal taglio dei fiori della prima fioritura (scozzolatura) della pianta madre.

La produzione di ficodindia è sempre esistita a San Cono, seppure in forma contenuta, accrescendosi dagli anni '70 in poi ed affinandosi nelle tecniche produttive.

La ficodindicoltura è ormai diventata l’attività economica di punta, tanto che San Cono è oggi definito come la "capitale del ficodindia".

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