Sagra della Cassatella e le Vie dei Sapori per le Vie di Agira (EN)

Da venerdì 15 a domenica 17 novembre, nell'area espositiva della villa comunale di AGIRA (EN) avrà luogo la 12esima SAGRA DELLA CASSATELLA. Stand, musica, folklore, area artigianato, grande area gastronomica in un'unica kermesse, dove si potranno gustare anche altri dolci della tradizione agirina e altri prodotti enogastronomici siciliani.

Inoltre saranno allestite due mostre che arricchiranno la sagra:
- Presso sede Associazione San Filippo di Agira (Piazzale Abbazia) "CassatellArt- L'arte che accoglie", a cura dell'Associazione San Filippo d'Agira.
- Presso Società San Filippo di Agira in mostra "Il Borgo della Moda", esposizione abiti realizzati con materiale di riciclo a cura di Azzurra Tv Web - redazione giornalistica e Avulss Agira Page.

Le cassatelle, protagoniste della manifestazione, sono dolci tipici della gastronomia ennese, hanno forma di mezzaluna, preparate con pasta di frolla, tenera e color giallo oro spolverata di zucchero a velo, con un prelibato e gustoso ripieno di un impasto di cacao, mandorle tritate, farina di ceci, zucchero e scorza di limone essiccata, con eventuale aggiunta di cannella.

Le orgini della cassatella sono poco chiare. Sembra che, nella sua versione più antica, oggi scomparsa, era chiamata pasticciotto e possedeva forma circolare. Era caratterizzata da un bottone posto al centro del disco superiore, quasi a ricordare un altro dolce siciliano, le minni ‘e vergine, dolce dedicato a Sant’Agata.

Programma
Venerd 15 novembre
Ore 19:00 - Ingresso villa inauguazione sagra esibizione gruppo folk Trinacria
Ore 20:30 - Spettacolo a cura della Balletto Performance ASD
Ore 21:00 - Spettacolo cabaret con Carlo Kaneba e Loredana Scalia

Sabato 16 novembre
Ore 10:00 - Apertura stand
Ore 11:00 - Show Cooking a cura della scuola Eris Formazione Agira
Ore 12:00 - Areaa Gastronomica Musica Live
Ore 16:00 - Esibizione Artisti Agirini  presso sagrato della chiesa reale Abbazia di San Filippo
Ore 18:00 - Spettacolo itinerante gruppo Blue Stars Street Band
Ore 21:00 - Area Spettacoli Live Cover Band La Tribù del Blasco
Ore 23:00 - Area Spettacoli Dj Setentrale Villa Comunale

Domenica 17 novembre
Ore 10:00 - Apertura Stand
Ore 10:00 - Esibizione Artisti Agirini - presso gazebo centrale villa comunale
Ore 10:00 - Corteo storico da piazza Roma attraversando le vie principali della città fino all'area della sagra
Ore 10:00 - Esposizione Hificar e Touning a cura di Audioclub
Ore 12:00 - Area Gastronomica musica live
Ore 12:30 - Inaugurazione autobotte comunale presso Area Food, alla presenza delle autorità civili, militari e religiose
Ore 15:00 - Esibizioni carri matti a cura di associazione San Filippo di Agira
Ore 17:30 - Spettacolo itinerante con street band I Kimolia
Ore 21:00 - Area spettacoli palco musica sotto le stelle con Aleandro Baldi in concerto.

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