Si svolgerà da oggi (lunedì 25) a venerdì 29 novembre 2002, nei locali dell'Azienda Agrituristica Isola Felice di contrada Favara a Nissoria (EN), un Corso per l'Idoneità Fisiologica all'Assaggio degli Oli D'Oliva.
Il corso è organizzato dalla Sezione Operativa Agricola Territoriale di Leonforte presieduta dal Dott. Salvatore Manna.
Il corso, della durata complessiva di 35 ore, sarà curato dall'Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche e diretto dalla Dott.ssa Barbara Alfei, Capo Panel riconosciuto dall'Consiglio Oleicolo Internazionale che ha sede a Madrid.
Il corso ha la finalità di formare assaggiatori qualificati di Olio, approfondendo i caratteri organolettici dell'olio di oliva sia positivi che negativi.
Al termine dei lavori, i partecipanti riceveranno un attestato di partecipazione riconosciuto dall'Unione Europea.
INFO
ASSESSORATO REGIONALE AGRICOLTURA E FORESTE
UNITA' OPERATIVA N° 96-SOAT 48
Via Cavallotti, 6 Leonforte - (Enna)
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