Asilandia? E' il paradiso degli asinelli ragusani e si trova alle pendici dell'Etna
L'azienda catanese ospita quaranta asinelli di razza ragusana ed è curata da Ketty Torrisi.
L'idea è nata dalla ricerca di una soluzione alternativa al latte vaccino, che non risultava tollerato dal figlio, un bimbo ora di quattro anni.
Nulla di meglio del latte d'asina, quindi.
E la mungitura con la vendita del latte resta ancora oggi l'attività principale di Asilandia, dove però viene realizzato con successo da sei mesi anche un trattamento simile all'ippoterapia per aiutare i bimbi affetti da disturbi dell'apprendimento, come la dislessia.
L'impresa, comunque, cresce: ora, Asilat si appresta a lanciarsi nella produzione di saponi per la pelle e di biscotti alimentari.