Avvicinarsi alla viticoltura e ai vini di Pantelleria

Il Consorzio Volontario di Tutela e Valorizzazione dei vini a DOC dell'Isola di Pantelleria organizza per la prima volta un corso di avvicinamento alla viticoltura e ai vini di Pantelleria destinato agli operatori di settore, quali ristoratori, enotecari, camerieri, barman e chef.
"Il corso - dichiara Benedetto Renda, Presidente del Consorzio - ha proprio l'obiettivo di diffondere cultura di prodotto a chi poi lo propone nei tanti locali dell'isola, auspicando così di offrire loro nuove e qualificate argomentazioni per la somministrazione dei vini doc prodotti ed etichettati nell'isola."
Il corso, che prevede sia un Seminario che la degustazione dei vini doc di Pantelleria, si snoderà su tre appuntamenti nelle giornate di Lunedì 21, Giovedì 24 e Lunedì 28 maggio, dalle 15 alle 18, presso il Ristorante U Trattu di Rekhale. Relatore della prima giornata sarà Giovanni Giardina, Vice Presidente Nazionale dell'Onav, affiancato dal Consigliere del Consorzio Antonio d'Aietti, che coordinerà i successivi appuntamenti cui parteciperanno le aziende produttrici di vini, moscati e passiti doc di Pantelleria. Il corso è gratuito e al termine sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

Le iscrizioni, aperte fino al 18 maggio, possono essere effettuate inviando una mail completa dei propri dati anagrafici a info@consorziopantelleria.it

Costituito nel 1997 dalle cantine più rappresentative dell'isola, Basile, Coste Ghirlanda, De Bartoli, Donnafugata, Murana, Pellegrino e Vinisola, il Consorzio - in un dichiarato intento di salvaguardia colturale e culturale - ha come obiettivo la tutela e la valorizzazione dei vini dell'isola. A tal fine il Consorzio è stato promotore della tutela della pratica agricola della Vite ad Alberello di Pantelleria in sede internazionale che è culminata con la sua iscrizione nel registro dei Beni immateriali dell'umanità tutelata dall'UNESCO.

Per info
Tel. 0923 953564 (lun, mar, mer h. 14-17)

- www.consorziopantelleria.it