Calici di Stelle 2015 a Donnafugata

Il 10 agosto è Calici di Stelle, il grande appuntamento estivo promosso dal Movimento del Turismo del Vino. Per questa edizione Donnafugata ha deciso di stupire proponendo una serata in cui il vino incontra la musica e la danza, arti che suscitano grandi emozioni attraverso un linguaggio universale frutto di passione, cura e creatività.
Quella di San Lorenzo, nella tenuta di Contessa Entellina (km 60 S.S.624 Palermo-Sciacca), sarà una notte di pura magia: un appuntamento che da anni richiama migliaia di persone e costituisce l’evento clou per chi desidera "Visitare Donnafugata".

A fare di questa edizione un evento unico, la collaborazione tra Donnafugata ed il compositore e violoncellista Giovanni Sollima. Al grande maestro è stata infatti affidata la realizzazione di una speciale "colonna sonora" - frutto di una ricognizione, personale e intima, del musicista siciliano nel repertorio straordinario delle musiche dei paesi del Mediterraneo. Un tappeto sonoro originale e coinvolgente che attraversa lo spazio ed il tempo, con brani che vanno dalla musica classica alle musiche antiche delle tradizioni locali, al rock.
La selezione musicale di Sollima risuonerà nella notte di Calici di Stelle, accompagnando le coreografie di Elisa Ilari dell’Officina Tersicore, e si intreccerà al percorso di visita del wine-lover per sorprendenti suggestioni multisensoriali.

La visita inizierà nel vigneto dello Chardonnay La Fuga in cui il 3 Agosto è cominciata la vendemmia in notturna di Donnafugata. In vigna, musica e danza renderanno omaggio alla vite ed alla vendemmia - simboli tra i più antichi della cultura Mediterranea, con un viaggio sulle note del clarinettista Krakauer e del Grand Walz di Enrico Melozzi.
Passerà poi per la cantina di vinificazione e sfocerà nel giardino, dopo aver attraversato un’installazione visiva e sonora dedicata alle fluttuanti sonorità della musica dei popoli del Mediterraneo.
In giardino sarà possibile degustare tutti i vini dell’azienda ed una selezione di annate storiche, non più in commercio, dei top wine di Donnafugata: Chiarandà, Vigna di Gabri, Mille e una Notte e il passito di Pantelleria Ben Ryè. Di quest’ultimo, icona del vino italiano, sarà in degustazione anche l’Edizione Limitata annata 2008 con la quale l’azienda ha celebrato le 20 vendemmie sull’isola del sole e del vento.

Le coreografie culmineranno poi nell’uliveto, nella rappresentazione dei quattro elementi naturali - acqua, aria, terra, fuoco - e del vino, protagonista del convivio, sulle note di Giovanni Sollima, Philip Glass e Luigi Boccherini.
Come ogni anno il racconto della serata sarà anche affidato ai visitatori, veri protagonisti di Calici di Stelle a Donnafugata che, usando l'hashtag #Donnafugatatime, potranno condividere le immagini dell'evento sui principali social network: gli scatti così taggati saranno visibili sul tab Facebook dedicato.

Vendemmia 2015 a Donnafugata, al via con lo Chardonnay in notturna - Fino alla fine di giugno, l’annata si è contraddistinta per un andamento climatico più fresco e piovoso delle medie stagionali, prefigurando un ritardo sulle abituali maturazioni delle uve nella tenuta di Donnafugata a Contessa Entellina.
Per quanto riguarda le precipitazioni, dall’1 ottobre 2014 al 31 luglio 2015, si sono avuti 698 mm di pioggia contro i 656 della media degli ultimi 10 anni (www.sias.regione.sicilia.it).
A Luglio si sono avute temperature massime superiori rispetto ai valori medi del periodo, che hanno favorito il processo di maturazione delle uve, colmando quello che era il ritardo registrato fino a Giugno. La temperatura massima registrata a luglio è stata di 39° C e la minima di 18° C, a testimonianza delle notevoli escursioni termiche cha caratterizzano le colline di Contessa Entellina favorendo nelle uve la concentrazione di precursori aromatici che potenzialmente daranno vini molto profumati.

Lo Chardonnay - prima varietà a giungere a maturazione - in alcuni vigneti è in lieve anticipo; quello del La Fuga si è iniziato a vendemmiarlo a partire dall'altro ieri, in notturna. Si evitano così i rischi di fermentazioni indesiderate nel trasporto delle uve dalla vigna alla cantina e di volatilizzazione degli aromi in fase di pressatura.
Rispetto alla media degli ultimi anni, le quantità prefiguravano un lieve incremento compreso tra il 10 ed il 15%; per tale motivo si è già proceduto alla vendemmia verde in alcuni vigneti di Grillo, Cabernet Sauvignon e Nero d’Avola, allineando il carico produttivo agli obiettivi qualitativi dell’azienda.
Incrociando le dita sul possibile andamento climatico delle prossime settimane, ad oggi quella del 2015 si annuncia come un’annata molto felice sia per i bianchi che per i rossi. Molto positive sono anche le previsioni di vendemmia a Pantelleria dove Donnafugata coltiva lo Zibibbo su circa 68 ettari di vigneto.
Le quantità che si stima potranno essere raccolte sull’isola del sole e del vento sono in linea con gli obiettivi qualitativi dell’azienda. Si prevede di dare avvio alla vendemmia a partire dalla seconda metà di agosto.

"Parte la vendemmia 2015 con lo Chardonnay e l’avvio è di ottimo auspicio - spiega Antonio Rallo, titolare di Donnafugata e responsabile produzione dell'azienda -. Se continuerà a fare bel tempo, potremo avere uve eccellenti da tutti i vitigni che potranno darci bianchi profumati e rossi dal bouquet fruttato e grande potenziale di invecchiamento."

INFO
10 agosto 2015, dalle ore 21 alle 01:00
Tenuta di Donnafugata Km 60 S.S. 624 Palermo-Sciacca;
Coordinate GPS: N 37.727679, E 13.03825
Degustazione € 18, ridotto a € 15 iscrivendosi alla newsletter Donnafugata; caparra di € 5 per il bicchiere da degustazione.
PRENOTAZIONE necessaria la prenotazione fino ad esaurimento posti:
Tel. 0923 724 245 / 724 263, visitare@donnafugata.it

- www.donnafugata.it