La Dieta Mediterranea affascina Hong Kong

Ieri mattina, in occasione di una visita amichevole da parte del Governo di Hong Kong all’Expo Milano 2015, sono state gettate le basi per la sottoscrizione dell’accordo d’intenti fra il Cluster BioMediterraneo e il Governo di Hong Kong, Amministrazione Speciale della Repubblica Popolare Cinese, nella persona del Ministro dell’Ambiente di Hong Kong, Wong Kam-Sing, per la promozione, diffusione e valorizzazione della Dieta Mediterranea nello Stato di Hong Kong.
L’obiettivo è quello di dar luogo ad uno scambio di informazioni tra Italia e Hong Kong circa i principi salutistici della Dieta Mediterranea, nella sua accezione di stile di vita olistico e di modello alimentare dai valori scientificamente riconosciuti, al fine di realizzare un modello esportabile di riferimento ma soprattutto adattabile ai modelli alimentari orientali. Caratteristiche queste che hanno permesso di ottenere alla stessa nel 2010 l’importante riconoscimento dell’UNESCO quale "Bene Immateriale dell’Umanità".

L’iniziativa è stata sostenuta e promossa inoltre dalla Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori (LILT) Sicilia che ha presentato un programma di collaborazione all’interno delle attività del Cluster, consistente nella realizzazione di eventi divulgativi ed educativi finalizzate alla creazione di una cultura del benessere attraverso il cibo, aventi ad oggetto il tema della sana alimentazione.
"Tra le finalità del Cluster BioMediterraneo, è considerata prioritaria la tutela della salute e l’ attenzione alle tematiche legate ad un’alimentazione sana, corretta e sufficiente - afferma il Responsabile Unico della Regione Sicilia per il Cluster BioMediterraneo, Dario Cartabellotta - secondo quanto previsto dalla Dieta Mediterranea, riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità e ritenuta fondamentale nella prevenzione di malattie cardiovascolari spesso causate da scorrette abitudini alimentari e malsani stili di vita".

"Stabilire un rapporto continuativo e sano porterà benefici ad entrambe le parti, questo è solo il primo tassello di un importante dialogo tra di noi". Ha commentato così l’incontro di ieri il Ministro per l’Ambiente di Hong Kong Mr Wong Kam Sing, lieto di essere presente al summit e particolarmente sensibile al tema della biodiversità, si è detto desideroso di intraprendere un dialogo di scambio commerciale-culturale tra Hong Kong e la regione Sicilia, prima ed unica collaborazione diretta tra i due mondi.
All’incontro hanno preso parte: il Ministro per l’Ambiente di Hong Kong, Wong Kam-Sing, il Responsabile Unico del Cluster BioMediterraneo, Dario Cartabellotta, il Deputato per le Politiche Economiche e Rappresentante del Governo di Hong Kong presso la Comunità Europea a Bruxelles, Alice Choi.

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