Uno dei tanti ''menù di nozze'' di Ciminiere Catering

Ciminiere Catering Buffet

Menù di Nozze

Tartine con aragosta, salmone, gamberetti e prosciutto crudo
Olive ascolane e bocconcini di mozzarelle fritte
Parmigiano a tocchetti
Sfoglie ripiene al forno
Salatini misti
Campari Orange - Analcolici - Spumante Brut

****

Il cocktail di frutti di mare in gelatina con ananas e pesce spada affumicato

****

Gli straccetti di pasta in salsa all'aragosta e uova di succedaneo
Le perle di riso con mandorle e pesce spada affumicato ai profumi di Sicilia

****

I filetti di cernia con salsa alla salvia con fagiolini e carote baby saltati al burro
L'astice in graticola con pomodori alla provinciale

****

Gelati all'antica
Gran buffet del pasticcere
Torta nuziale

****

Vini: Inzolia Chardonnay - Nero d'Avola Duca di Castelmonte
Spumante Brut Pinot di Pinot

Amaro, lemoncello e caffe

*********

Addobbo floreale dei tavoli e dei buffet