Visitare il nuovo itinerario Unesco Arabo-Normanno seguendo "Le Soste di Ulisse"

Undici, nove, cinque, quattro e due. Ecco i numeri da segnarvi per un nuovo itinerario targato "Le Soste di Ulisse", l’associazione del presidente Enrico Briguglio che racchiude alberghi, wineries e ristoranti di charme e lusso in tutta la Sicilia.
Le Soste di Ulisse ha voluto celebrare nel migliore dei modi l’iscrizione del sito Arabo-Normanno di Palermo, Monreale e Cefalù nella lista del Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco. Cinque ristoranti, due alberghi ed altrettante wineries. Con questa offerta, le Soste permette ai visitatori di poter apprezzare gli undici monumenti del nuovo sito Unesco attraverso un’offerta di charme e lusso niente male.

Nove degli undici monumenti si trovano a Palermo. Si tratta del Palazzo Reale, della Cappella Palatina, delle chiese di San Giovanni degli Eremiti, di Santa Maria dell'Ammiraglio-Martorana, di San Cataldo e la cattedrale di Palermo, del palazzo della Zisa, la Cuba ed il Ponte dell'ammiraglio.
Gli altri due monumenti sono il duomo di Cefalù ed il Duomo di Monreale con il Chiostro annesso. Undici meraviglie, che la commissione dell’Unesco non ha esitato ad inserire nella "World Heritage List".

Visitare tutto in un giorno è quasi impossibile. Serve godersi appieno la bellezza dei luoghi. L’Itinerario Arabo-Normanno va vissuto passo dopo passo. L’arrivo all’aeroporto di Palermo permette una visita a "Il Bavaglino". Si trova a Terrasini, una manciata di chilometri dall’aeroporto, una quindicina da Palermo. Il luogo ideale per iniziare ad assaggiare la Sicilia, grazie allo chef e titolare Giuseppe Costa. Piatti moderni e fantasiosi, ma i prodotti tipici della Trinacria sono sempre presenti: provate l’insalata di mare calda-fredda con un succo di limone e miele, l’anatra caramellata al pistacchio, la cassata proposta come "nuvola". Il tutto completato dagli abbinamenti estrosi di Andrea Paduano che gestisce la cantina e la sala.

Nel cuore del centro storico di Palermo le bellezze nominate patrimonio dell’umanità dall’Unesco. Lì, magari a cena, tappa obbligata all’Osteria dei Vespri che si trova all’interno di Palazzo Gangi, dove furono girate alcune scene del "Gattopardo" di Visconti. La cucina, guidata da Alberto Rizzo, punta alla valorizzazione dei prodotti del territorio e, senza integralismi, prende in considerazione allo stesso modo tradizione e innovazione. La cantina, curata personalmente da Andrea e Alberto Rizzo, vanta circa 700 referenze selezionate tra i più interessanti produttori italiani ed esteri, con particolare attenzione alle realtà siciliane ed alle aziende impegnate nella salvaguardia del territorio e nella conservazione dei sistemi di coltura e vinificazione tradizionali.
Se preferite il mare, Mondello, la borgatina marinara di Palermo, saprà soddisfare le vostre richieste con il Bye Bye Blues che propone una cucina vera, fondata su materie prime d’eccellenza, stagionali e riferite al territorio. Si può trascorrere la notte in due hotel piene di fascino e storia, come Villa Igiea e Palazzo Brunaccini. (Continua su Cronache di Gusto.it)

Ecco i luoghi de Le Soste di Ulisse per visitare l'Itinerario Arabo-Normanno di Palermo, Monreale e Cefalù

Charme Hotel
Baglio di Pianetto - via Francia, Santa Cristina Gela PA - 091 857 0148
Hotel Porta Felice - Via Butera, 35/47 - 091 6175678 - www.hotelportafelice.it
Villa Igiea - Salita Belmonte, 43 - Palermo - 091 631 2111
Palazzo Brunaccini - Piazzetta Brunaccini Lucrezia 9 - Palermo - 091 586 904 - email. info@palazzobrunaccini.it

Wineries
Tasca d’Almerita - via dei fiori, 13 - Palermo
Baglio di Pianetto - via Francia, Santa Cristina Gela PA - 091 857 0148

Gourmet Restaurant
Il Bavaglino - via B. Saputo, 20 - Palermo - 091 8682285 - www.giuseppecosta.com
Bye Bye Blues - via del Garofalo 23 - Palermo - 091 6841415 - www.byebyeblues.it
Osteria dei Vespri - piazza Croce dei Vespri 6 - Palermo - 091 6171631 - www.osteriadeivespri.it
I pupi - via Del Cavaliere 59 - Bagheria - 091 902579 - www.ipupiristorante.it
Nangalarruni - via delle Confraternite 5 - Castelbuono - 0921 671428 - www.hostarianangalarruni.it