La Sicilia del vino vista da Slow Wine 2024

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16 chiocciole, 11 bottiglie, 6 monete e 52 Top Wine: questi i riconoscimenti della Guida Slow Wine 2024 assegnati in Sicilia, ai quali si aggiungono i 15 video realizzati in vigna e cantina dai collaboratori, accessibili direttamente dalla guida tramite QRCode.

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Disponibile dall'11 ottobre in tutte le librerie e sullo store online di Slow Food Editore, la XIV edizione di Slow Wine racconta le migliori cantine nazionali e le etichette più interessanti, selezionate da più di 200 collaboratori sparsi in tutte le regioni della penisola. È l'unica guida in Italia, infatti, realizzata a partire dalle visite di tutte le cantine recensite, tratteggiando così uno spaccato aggiornato e puntuale del panorama vitivinicolo italiano contemporaneo di qualità.

Cambiamento climatico: una nuova geografia per il vino?

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Il tema già accennato lo scorso anno si afferma come centrale in questa edizione: la crisi climatica e le sue conseguenze stanno modellando in maniera significativa il mondo enologico.

Le condizioni climatiche avverse, in intensità e forza del tutto eccezionali, unite alla peronospora che ha dimezzato la produzione di intere regioni, la flavescenza che contribuisce all'estinzione di alcune varietà e insetti importati da altri continenti sono elementi che, nel complesso, definiranno in maniera sempre più impattante la produzione italiana (e non solo) del vino, soprattutto di impronta biologica, ponendo questioni importanti sui prezzi delle uve e l'immancabile risvolto della medaglia che è la speculazione.

La Sicilia vista da Slow Wine

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Se i vini dell'annata 2021, nonostante le preoccupazioni per gli effetti del clima sull'uva, e quindi sui mosti, hanno risposto meglio delle aspettative, non si può dire lo stesso per quelli del 2022, millesimo decisamente complicato per alcune varietà in particolare.

Con le dovute differenze, Slow Wine ha registrato una maggiore standardizzazione del carattere degli Etna rosso rispetto agli Etna bianco, con l'enclave di Milo che rimane però piena di sorprese e di vini ricchi di diversità e caratteri specifici.

Con riferimento ai Nero d'Avola, la preferenza è andata a quelli più carnosi, ma affilati. In ripresa, soprattutto più definiti e aderenti ai parametri genetici, i Perricone. I Grillo, tra i vini maggiormente penalizzati nelle ultime due annate, hanno perso in tensione, cosa che non è successa invece ai Catarratto, risultati tonici e di buon grip.

Come purtroppo succede da alcuni anni, i Frappato si sono mostrati meno fragranti e più duri, mentre i Cerasuolo sono più interessanti, ma meno sfaccettati rispetto al passato. Cresce la qualità degli spumanti e dei frizzanti, tra i quali sono stati apprezzati gli ancestrali da varietà autoctone; e cresce pure la qualità dei vini rosa.

Confermata la validità e l'allungo dei Metodo Perpetuo, mentre è stabile il livello dei Passiti provenienti dai vari areali. In diminuzione la tensione sapida dei bianchi delle isole minori. Infine, consolidati e meno estrattivi i vini delle due varietà internazionali Chardonnay e Syrah.

Le Chiocciole Siciliane della Guida Slow Wine 2024

• Cantina Arianna Occhipinti - Vittoria (RG)
• Vini Barraco - Marsala (TP)
• Cantina Bonavita - Faro Superiore (ME)
• Cantina Calcagno - Passopisciaro (CT)
• Cantine Barbera - Menfi (AG)
• Azienda vinicola Castellucci Miano - Valledolmo (PA)
• Cooperativa Centopassi - San Cipirello (PA)
• Azienda vitivinicola COS - Vittoria (RG)
• Cantina Ferrandes - Pantelleria (TP)
• Azienda agricola Frank Cornelissen - Castiglione di Sicilia (CT)
• Azienda vitivinicola I Vigneri - Milo (CT)
• Novità - Vini siciliani Marabino - Noto (SR)
• Azienda vinicola Marco De Bartoli - Marsala (TP)
• Tenuta delle Terre Nere - Randazzo (CT)
• Cooperativa Bio Valdibella - Camporeale (PA)
• Novità - Vignaioli Vite ad Ovest - Marsala (TP)

Per tutti i dettagli di tipologie, annate e zone di produzione e tutti i riconoscimenti che Slow Wine ha assegnato alle aziende siciliane CLICCA QUI

Come Slow Wine segnala cantine e vini

Per segnalare le cantine Slow Wine utilizza:
La CHIOCCIOLA che viene assegnata alle cantine in sintonia con la filosofia di Slow Food, associate a un'eccellente qualità della proposta, oltre a rispondere ad un buon rapporto qualità/prezzo.
La BOTTIGLIA che viene assegnata alle cantine i cui vini hanno espresso una qualità eccellente.
La MONETA che viene assegnata alle cantine i cui vini hanno espresso una qualità eccellente e un ottimo rapporto qualità/prezzo.

Per segnalare i vini Slow Wine utilizza le seguenti nomenclature:
TOP WINE è un vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni.
VINO SLOW è un Top Wine che, oltre alla qualità organolettica, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente. L'attribuzione di questo simbolo implica l'assenza di diserbo chimico nei vigneti, oltre ad avere un buon rapporto qualità/prezzo.
VINO QUOTIDIANO è un Top Wine che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, costa fino a 12 euro in enoteca.