Nasce l'Osservatorio Etna DOC

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Conoscere in modo approfondito l'organizzazione delle cantine che operano all'interno del territorio etneo e, al contempo, fotografare lo stato dell'arte dell'offerta rivolta ai turisti.

Con questo obiettivo il Consorzio Tutela dei Vini Etna DOC ha dato vita ad un Osservatorio permanente e avviato un'indagine rivolta ai produttori, in collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori dell'Etna.

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Un'attività di monitoraggio che consentirà di ottenere una puntuale e completa panoramica delle aziende vitivinicole alle pendici del vulcano, grazie alla raccolta di informazioni relative non solo alle loro dimensioni ed all'approccio in vigna e cantina, ma anche alle strutture presenti in azienda e che consentono di fornire un'adeguata offerta ai numerosi turisti del vino che ogni anno visitano questo angolo di Sicilia unico al mondo.

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"Il desiderio di conoscersi sempre meglio è condiviso dalla stragrande maggioranza dei soci del nostro Consorzio e per questo cerchiamo di introdurre strumenti sempre più efficaci per supportare il loro lavoro di imprenditori nel mondo del vino" spiega Antonio Benanti, Presidente del Consorzio Tutela dei Vini Etna DOC.

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"Da questa considerazione nasce l'idea di preparare un questionario online che raccolga una serie di informazioni utili per capire da una parte le caratteristiche generali delle aziende vitivinicole presenti sul territorio etneo e dall'altra come sono organizzate dal punto di vista dell'offerta di servizi ai turisti del vino".

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Il questionario online, inviato a tutte le aziende che producono uve o vini Etna DOC, è suddiviso in varie sezioni e sarà possibile compilarlo in forma anonima. "Ci auguriamo di ricevere un numero significativo di risposte, e quindi di dati, per poter poi condurre analisi che siano a disposizione di tutti i produttori" continua il presidente del Consorzio.

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Un vero e proprio Osservatorio, dunque, che a cadenza regolare raccoglierà dati e fornirà indicazioni utili per poter migliorare l'organizzazione interna e l'offerta enoturistica. Uno studio che consentirà di ragionare su iniziative e attività che possano rappresentare un vero valore aggiunto per la denominazione e per il territorio.

Il progetto, nella sua sezione dedicata all'enoturismo, è stato realizzato in collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori dell'Etna, da tempo attiva per la valorizzazione dell'attività di accoglienza alle pendici del vulcano.