Una delle 24 cantine più green al mondo si trova in Sicilia…

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La siciliana Tasca d'Almerita è tra le 24 cantine al mondo a ricevere il "Robert Parker Green Emblem 2021", un riconoscimento attribuito da uno dei più importanti critici del mondo enologico internazionale, la cui firma in Italia è Monica Larner.

La prima cantina siciliana che, secondo Robert Parker, ha dimostrato sforzi straordinari nella ricerca di pratiche agricole ed enologiche virtuose, nella protezione ambientale a lungo termine e nella tutela della biodiversità.

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Se oggi parlare di sostenibilità è all'ordine del giorno, nel 2009, quando Tasca d'Almerita decise di creare le basi per lo sviluppo di SOStain - il primo programma di sostenibilità per la viticoltura siciliana - non era così.

"Tutto nasce dall'esigenza di acquisire consapevolezza tramite misurazione - spiega Alberto Tasca, Ceo dell'azienda -, ossia sapere esattamente che effetto ha ogni azione che compiamo in vigna, in cantina e in e in generale in tutta l'organizzazione".

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"Il nostro programma - continua Tasca - si spinge oltre gli aspetti prettamente legati alla produzione enologica e guarda anche alla complessità delle ricadute socioculturali sul territorio: come il benessere dei lavoratori, la salute dei consumatori, la valorizzazione del territorio circostante e la conservazione delle risorse naturali".

Foto © Antonio Pistillo

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In Sicilia, grazie anche al lavoro della Fondazione SOStain e dei produttori che ne fanno parte, si sta assistendo a una vera e propria rivoluzione culturale: pur mantenendo identità molto diverse, le aziende vitivinicole, seguendo delle regole chiare per misurare il livello di sostenibilità, hanno imparato a sostituire "l'io" con il "noi" lavorando sul bene comune come moltiplicatore del benessere collettivo.

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In concomitanza con il riconoscimento, Tasca d'Almerita è giunta alla presentazione della sua 10° edizione del rapporto annuale di sostenibilità. Il documento, che fotografa i dati raccolti nel 2020, mostra le migliorie generate negli anni e offre non solo un quadro della realtà aziendale, ma anche uno spaccato della situazione in Sicilia, essendo le sue cinque tenute collocate nei territori più vocati della Regione: Tenuta Regaleali, nel cuore della Sicilia, Tenuta Tascante alle pendici dell'Etna, Tenuta Capofaro sull'isola di Salina, Tenuta Whitaker a Mozia e Tenuta Sallier de La Tour a Monreale.